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在(diào)香技中,香的持久性或留香能力是定香(保香)作用密切相(guān)的。所香持久性,是指香料或香精在一定的(huán)境件下,如度、度、力、空流通度、(fā)等,在一定的介(zhì)或基(zhì)中的香留存(shí)的限度。(shí)限(zhǎng)者,持久性(qiáng)(留香(shí)(zhǎng));短者持久性弱(留香(shí)短)。除了特殊的原因或要求外,是希望持久性越(qiáng)越好,而且要量(zhǎng)久地保持其原(lái)的香型或香特徵。
一香料香持久性的(qiáng)弱,人可以用嗅感(píng)辨法,也可以用(chēng)重法(lái)得出(jié)。考察香精持久性的(qiáng)弱,特是在加香(chǎn)品中(shí),就要比香料得多了。目前,用人的嗅感去(píng)辨香精(包括在加香(chǎn)品中)的持久性,仍是(jiǎn)、快速而有效的途。(dāng)然,也可以器分析,如空分析的(jié)果(lái)(jìn)行合(píng)定。
香料香的持久性,大上它的相(duì)分子(zhì)量大小、蒸的高低、沸(diǎn)(或熔(diǎn))的高低、化(xué)(jié)(gòu )特(diǎn)或官能(tuán)的性(zhì)、化(xué)活性等有(guān)。一般(rèn),持久性(qiáng)的香料是作香精中的香和基香分,而留香持久性(qiáng)且有一定散力的,就宜用做香分。
香精香的持久性除了其中各(gè)香料的香持久性和用量有(guān)之外,香料之的香和合以及所使用的定香的性能有(guān)。在不妨香型或香特徵的前提下,常用蒸偏低的、相(duì)分子(zhì)量稍大一些的、粘度高一些的香料或定香(lái)(dá)到持久性定香作用好的目的。但同(shí)要兼香精香(包括加香(chǎn)品)的透(fā)性以及各香的和合(diào),也就是要使香精的香、香基香三者之互相密切(diào),而使整(gè)香慢而均衡地自加香(chǎn)品中散(fā)出(lái)。
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